EL LUJO DEL ERUDITO Y DEL CABRERO: FILOSOFÍA DE UN OFICIO TOTAL
En las cartas de navegación de esta plaza solemos reflexionar desde el rigor técnico, la descripción de lo que nos rodea o el entretenimiento; pero hoy nos detendremos ante un Faro diferente. Uno que no alumbra la morfología de un animal, sino la anatomía de una forma de estar en el mundo: la mentalidad del cabrero . La esencia en la bruma: Un bando de cabras avanza por el camino, difuminando sus perfiles en un halo de anonimato. A lo lejos, la figura del cabrero se funde con el entorno, recordando que la verdadera maestría y la soberanía del oficio no necesitan nitidez ni validación externa; ocurren de forma orgánica en la realidad de la tierra. A menudo se reduce el oficio a la estampa bucólica, pero la realidad es que ser cabrero implica ser un sabio multidisciplinar . Es un oficio total que exige dominar la veterinaria al asistir un parto, la botánica al leer un bioma, la meteorología, la economía adaptativa y, por encima de todo, una filosofía basada en el desape...
